Blanco. Agrícola Calcárea. Porfia Blanco.

17,00

  • 75 cl.
  • Agrícola Calcárea.
  • 11% ALC.

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Descripción

La porfía de si las variedades autóctonas, que eran muy comunes en nuestros viñedos antes de la filoxera, pueden o no hacer grandes vinos está actualmente muy latente.

Muchos dicen que no son aptas para elaborar buenos vinos y que por eso no se replantaron después de la filoxera, otros que no se lo replantearon al no ser tan productivas o por ser variedades muy tardías y complicadas de cultivar. Yo decidí comprobarlo por mí mismo.

Este vino nace de la mezcla de ocho microvinificaciones de ocho variedades diferentes: Beba, Mantúa de Pilas, Doradilla, Indiana, Cañocazo, Mantúa Castellana, Jaén Blanca y Vigiriega.

 

Información adicional

Peso1 kg
Denominación de Origen

Sin D.O.

Tipo

Blanco

Volumen

75 cl

Graduación

11º

Bodega

Agrícola Calcárea

Temperatura de Consumo

12º-14º

Uvas

Mezcla de variedades autóctonas

Maridaje

Carnes Blancas, Embutidos, Guisos Marineros, Marisco, Pescados, Quesos

Envejecimiento-medio

7 meses

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