Descripción

La uva procede de, precisamente, la Viña El Armijo y es vinificada en las instalaciones de la bodega. El Armijo está en el Pago Miraflores y es de las fincas míticas del Marco de Jerez. Catamos varias añadas, de las que hay cantidades variables de botas, y seleccionamos lo que más nos apetece compartir contigo.
Esta añada de 2020 ha estado en tres botas a tocadedos todo este tiempo. El embotellado es el resultado de dos de las tres botas disponibles. Se ha embotellado con un levísimo filtrado y expresa todo el carácter de una crianza de palomino sin velo que todavía hoy es difícil de ver en la región.

Os dejamos la cata de este Blanco de Miraflores Bodega César Florido en Contubernio 13: