Blanco Mirabrás 2016.

33,00

  • 75 cl.
  • Bodega Barbadillo.
  • 13,5 % ALC.

¿ Te gustan los vinos de Jerez ? Hazte socio de Contubernio y únete a cientos de aficionados a este mundo y recibe 3 veces al año la selección hecha por Er Guerrita

Solo quedan 15 disponibles

Categoría:

Descripción

Rescate de una forma casi perdida de vinificación: fermentación en bota vieja de Jerez de la mano de Montse Molina y Barbadillo.

La uva, 100% palomino, proviene de cepas viejas de Viña Cerro de Leyes, propiedad de Bodegas Barbadillo.

Brevemente asoleada en la propia viña antes de la fermentación. Tras la fermentación, fue pasado a otra bota.

Finalmente ha descansado en depósito de acero inoxidable hasta el momento del embotellado. El resultado es contundente, inclasificable, raro…Si buscas una caricia hazlo en otro sitio.

Vino profundo, expresivo, con registros poco conocidos que nos llevan desde los recuerdos a crianza biológica, pasando por la albariza pura o viejas botas de roble. Vino austero en el que se entrevén las cuarteadas manos de un viejo
trasegador.

Sumemos a toda esta descripción la que ha sido hasta hoy una de las mejores añadas: 2016

¡Maravilloso!

Información adicional

Volumen

75 cl

Uvas

Palomino

Tipo

Blanco

Temperatura de Consumo

9º-11º

Maridaje

Pescado Blanco Grasos

Graduación

13,5º

Envejecimiento-medio

2 años

Denominación de Origen

Tierra de Cádiz.

Bodega

Barbadillo

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Blanco Mirabrás 2016.”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, aceptas el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad