Blanco Sombrajo La Rosa.

17,50

  • Bodega Sacristía AB.
  • 75 cl.
  • 13% ALC.

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Categoría:

Descripción

Bajo la denominación Sombrajo se embotellan vinos blancos jóvenes de pequeños viticultores de la zona.

En este caso un pago, el de La Rosa en el término municipal de Trebujena, que tiene una edad media de unos 38 años, de tierra Albariza con sedimentos arcillosos en superficie.

Se ha elaborado de forma artesanal por Juan Francisco Pulido Cabral, más conocido como El Piraña. Ha fermentado en bota de forma natural y ha permanecido más de 8 meses bajo velo de flor. Para su embotellado se ha realizado un sutil filtrado que mantiene sus características organolépticas.

Información adicional

Volumen

75 cl

Uvas

Palomino

Tipo

Blanco

Temperatura de Consumo

8º-10º

Maridaje

Jamón Ibérico, Queso Semicurado

Graduación

13º

Envejecimiento-medio

Menos de 1 año

Denominación de Origen

Sin D.O.

Bodega

Sacristía AB

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