Fino Caberrubia

23,00

  • 75 cl.
  • Bodega Luis Pérez.
  • 15,5 % ALC.

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Descripción

Fino obtenido sin adición de alcohol, mediante la sobremaduración y el asoleo de las uvas.

Los mostos se dejan fermentar libremente, llegando a fermentaciones de hasta cuatro o cinco meses.

La crianza también la podemos clasificar de atípica, ya que los llenos de las botas son superiores a lo habitual en el Marco, en busca de más expresión del terruño.

Un fino que no deja indiferente a nadie.

 

Información adicional

Volumen

75 cl

Bodega

Luis Pérez

Uvas

Palomino

Tipo

Fino

Temperatura de Consumo

7º-9º

Denominación de Origen

DO Jerez-Xérès-Sherry

Envejecimiento-medio

42 Meses

Graduación

15,5º

Maridaje

Chacina Ibérica, Marisco

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