Descripción
Fino obtenido sin adición de alcohol, mediante la sobremaduración y el asoleo de las uvas.
Los mostos se dejan fermentar libremente, llegando a fermentaciones de hasta cuatro o cinco meses.
La crianza también la podemos clasificar de atípica, ya que los llenos de las botas son superiores a lo habitual en el Marco, en busca de más expresión del terruño.
Un fino que no deja indiferente a nadie.
