Fino. Juan Piñero. Camborio.

31,00

  • Bodega Juan Piñero.
  • 50 Cl.
  • 15% ALC.

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Descripción

Fino muy viejo de estilo almacenista conservando el sistema de criaderas y soleras en altura. Procede del Pago de Añina y Macharnudo (Jerez de la Frontera) con tierra de albariza y crianza biológica, envejecida bajo una capa de velo de flor con un sistema de 3 criadera durante 8 ó 9 años. Menos dinámico que las manzanillas para mantener la personalidad de los finos antiguos artesanales profundos y contundentes.
Es un fino de color dorado, muy seco y punzante, almendras y tostados. Muy largo.

Información adicional

Volumen

50 cl

Denominación de Origen

DO Jerez-Xérès-Sherry

Bodega

Juan Piñero

Uvas

Palomino

Tipo

Fino

Temperatura de Consumo

12º – 15º

Envejecimiento-medio

9-10 años

Graduación

15º

Maridaje

Adobos, Ensaladas con vinagreta, Marisco, Pescados, Sopas frías

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