Descripción

Englobada dentro del proyecto Mirabrás y como proyecto experimental, en 2014 Barbadillo reserva unas botas para comprobar la evolución de este vino en crianza bajo velo de flor. El resultado fue una Manzanilla diferente a todas las que ya comercializaba y que se embotelló por primera vez para el restaurante Mugaritz.

De ese llenado sólo salieron 1500 botellas de las que reservamos algunas para vuestro disfrute.