Manzanilla Origen Callejuela Edición Especial Contubernio.

12,00

  • 75 cl.
  • Bodega Callejuela.
  • 15 % ALC.

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Descripción

Con 5 años de crianza media en botas viejas de roble americano y uva procedente de los pagos de Añina, Macharnudo y Callejuela, en esta selección especial para Contubernio hemos buscado una manzanilla de libro.

Con uvas sobremaduradas para poder obtener mayor estructura, conseguimos que el vino mantenga la personalidad y fuerza durante el periodo de crianza biológica.

Los hermanos Blanco una vez más en Contubernio, viticultores que trabajan para que sus manzanillas reflejen más el suelo y trabajo en viñedo que una carga biológica excesiva.

El resultado es esta manzanilla fresca de color dorado pajizo, de punzante intensidad floral, una salinidad muy acusada y con un postgusto intenso y muy largo.

Información adicional

Volumen

75 cl

Uvas

Palomino

Tipo

Manzanilla

Graduación

15º

Denominación de Origen

DO Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

Bodega

Callejuela

Envejecimiento-medio

5 años

Maridaje

Chacina Ibérica, Marisco

Temperatura de Consumo

7º-9º

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