Manzanilla Pasada De La Riva.

50,00

  • 75 cl.
  • Bodega De La Riva.
  • 15 % ALC.

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Descripción

M. Ant. De La Riva es una marca recuperada por los enólogos Ramiro Ibáñez y Willy Pérez.

Esta maravilla procede de una solera privada, la familia propietaria realizó su última vendimia en el año 2012, dejando las botas sin refrescar desde entonces. Se seleccionaron las 5 botas de mayor carácter manzanillero, ya que se trababa de una andana destinada a ser amontillado. Por este motivo nos encontramos con una vejez media de entre 15-18 años.

Procedente de una pequeña finca situada en la cara norte del cerro de Los Cuadrados, que fue arrancada tras la última vendimia (2012), donde el viñedo contaba con una vejez de 45 años sobre tosca cerrada.

Se embotellaron 2.500 botellas de 75 cl. en Mayo de 2019.

Información adicional

Volumen

75 cl

Uvas

Palomino

Tipo

Manzanilla

Temperatura de Consumo

9º-11º

Maridaje

Arroces con caza, Guisos contundentes

Graduación

15º

Envejecimiento-medio

8 años

Denominación de Origen

DO Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

Bodega

De La Riva

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