Descripción

El Vino de Jerez se produce en botas de madera de roble americano. El aire que respiran las bodegas tiene una labor fundamental en la elaboración de los vinos, ya que éste puede intervenir en el proceso de crianza, siendo de crianza oxidativa o biológica (también llamada crianza bajo velo de flor).
Este Palo Cortado está elaborado con uva 100% Palomino seleccionada del Pago de Macharnudo (Jerez Superior). Combina la sutileza del Amontillado con la redondez del Oloroso. Se trata de uno de los vinos de la Gama Premium de Harveys cuya Solera se estableció en 1906.