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Este Vino Singular es fruto de una acertada Combinación de los sistemas de Criaderas y de Añadas y de un minucioso escogido de vinos procedentes del casco “Privilegio” de las Bodegas Hidalgo, en su mayoría viejas añadas, enriquecidos y rociados en sucesivas sacas.
Intensidad, persistencia y versatilidad.
Vino mítico, el Palo Cortado tiene establecidas en Hidalgo soleras desde 1860
| Volumen | 75 cl |
|---|---|
| Denominación de Origen | DO Jerez-Xérès-Sherry |
| Bodega | Emilio Hidalgo |
| Graduación | 18,5º |
| Temperatura de Consumo | 9º-11º |
| Uvas | Palomino |
| Envejecimiento-medio | 15 años, 20 años |
| Maridaje | Guiso de caza |
| Tipo | Palo Cortado |
