Palo Cortado The Wine Bang Fondo PC

44,00

  • DO Montilla – Moriles.
  • 18% ALC
  • pH 3,14
  • Acidez T. 8,14 g/l-Acidez V. 1,14 g/l
  • SO2 <5 mg / l.
  • Herederos de Torres Burgos para The Wine Bang.
  • Saca de 690 botellas de 50 cl y 100 botellas de Magnum.

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Descripción

Como ya sabes tú, que eres socio de Contubernio, The Wine Bang es un grupo de locos por el vino que, tras encontrarse unas maravillosas botas en Montilla, decidió organizarse para compartir el fruto de su curiosidad con otros locos como ellos.

En una de las ediciones anteriores del club, incluí una botella de aquel Amontillado iniciático.

Como es normal en las personas curiosas, no se quedaron ahí los compañeros de TWB. Al poco tiempo, ampliaron su propuesta con otras botas encontradas en la bodega. Es lo que llamaron “Fondo”

De esta selección de vinos extremos sale esta propuesta de Amontillado y Palo Cortado.

No son vinos fáciles. Nunca es necesario que lo sean cuando hablamos de vinos muy viejos.

Información adicional

Tipo

Palo Cortado

Volumen

50 cl

Denominación de Origen

DO Montilla-Moriles

Bodega

Torres Burgos

Envejecimiento-medio

25 años

Graduación

18º

Temperatura de Consumo

12º-14º

Uvas

Pedro Ximénez

Maridaje

Arroces con caza, Guisos contundentes

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