Blanco Atlántida
Blanco
Compañía de Vinos del Atlántico
Botella de 75 cl
35.00€
Disponibilidad: Solo quedan 5 disponibles
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Botella de 75 cl
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Sobre el vino
Alberto Orte, enólogo de Cía. De Vinos del Atlántico, recupera el primer monovarietal de vijiriega, también conocida como vijariego blanco, que debido a la filoxera se perdió en tierras gaditanas desde finales del siglo XIX. De sus viñedos en el pago de Añina, con una viticultura inusual en el Marco de Jerez y sin componentes químicos, se fermenta este vino en barricas de robles con su propia levadura, para posteriormente pasar a crianza durante doce meses. Es marcada su salinidad, mineral y equilibrado.
Maridaje
Pescados, mariscos y carnes blancas
Consumo
12/14º
Sobre el vino
Alberto Orte, enólogo de Cía. De Vinos del Atlántico, recupera el primer monovarietal de vijiriega, también conocida como vijariego blanco, que debido a la filoxera se perdió en tierras gaditanas desde finales del siglo XIX. De sus viñedos en el pago de Añina, con una viticultura inusual en el Marco de Jerez y sin componentes químicos, se fermenta este vino en barricas de robles con su propia levadura, para posteriormente pasar a crianza durante doce meses. Es marcada su salinidad, mineral y equilibrado.
Maridaje
Pescados, mariscos y carnes blancas
Consumo
12/14º
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