Fernando de Castilla no es nueva. Viene ofreciendo sus vinos desde 1970. De hecho, la trama bodeguera es realmente bonita, con una calle central de esas que mantienen todo el sabor de un Jerez cada vez más difícil de encontrar. Es en 1999, cuando tras una dilatada trayectoria en Osborne, Jan Pettersen se hace cargo de la firma para ofrecer vinos especiales.