Vino Blanco seco de uva Pedro Ximenez. La Vereda del Macho divide la sierra montillana en dos partes, por el levante le paraje de Río Frío Alto y por el de poniente el paraje de Benamente Alto. La orografía permite cultivar la vid considerando diversas orientaciones y altitudes. Este vino es la unión de uvas de distintas parcelas de tan singular enclave. Vino no sometido a tratamientos de clarificación. Puede presentar sedimentos naturales.