Manzanilla Dorada es una saca especial y única de la solera de Vinos Según Cede. Formo parte de la caja del Pensamiento Bio-lógico y está preparada para un largo envejecimiento en botella. En nariz predominan los aromas propios de la crianza biológica. De forma sutil y delicada aparecen las flores blancas, camomila, manzana y almendras. En boca es fresca, con gran personalidad, recuerdos a fondo de marisma, yodo y sal. Muy buena acidez que compaña a notas de frutos secos y anís. Se recomienda disfrutar su evolución en botella una vez abierta. Pasados los días, las semanas… sigue viva, y una lenta oxidación premia a los pacientes con nuevos matices: mazapán, compota de manzana y cuero.