Este fino es el resultado de la selección de las 18 botas más expresivas de una exensa solera de más de 120 botas trebujeneras. Se embotellan sin filtrar, ni estabilizar, para que todos sus matices puedan ser apreciados. Nariz biológica, pura flor, panadería, avellanas y mantequilla. En boca es fresco, lozano y seco, sorprende su ligereza en el paso. La mineralidad y los frutos secos marcan su recorrido para dejar un largo final amargo.